简单的来说：
底下有个小直流电机，电机轴上有一个条形叶片，(象你见到的风扇叶片)叶片有一块磁铁，电机一转，带动条形叶片上磁铁转，把有铁磁性的物质放入烧杯中，也转。
复杂一点：电磁搅拌器的基本结构就交流感应方式而言，实际上是一个能激发磁场的感应器，它类仿于电机的定子，铸坯相当于转子。感应器产生的磁场作用于铸坯内熔融的钢液，并与钢液有相对运动，钢水又是导电体，因此，也就在其中产生感受应电流，该电流与感应器产生的磁场相互作用而产生电磁力，推动钢液的运动。 电磁搅拌器的概况 。。自二直世纪初以来，人们就知道使用笼形线圈所产生的电磁力来改善钢的浇注;但真正用于钢的生产，还只是近二十多年来的事。经过国内外大量的实验与工业生产通过使用电磁搅拌所达到的主要改进在于：降低夹渣含量，减少中心缩孔、消除宏观偏析、增加等轴晶比率、改善凝固组织等。。。电磁搅拌是改进铸坯质量和扩大钢种的有关技术，但不是的。它只是解决当铸坯内部存在缺陷时来减轻或消除这些缺陷。有关冶金质量的控制、保护渣和铸坯冷却等措施还是应从冶金学来考虑，电磁搅拌不能代替这些措施，但有可能降低对这些措施的要求。
在得知以上实验室用电磁搅拌器原理后我们应该如何选型呢?
对于选型的问题，主要还是根据自己实际操作需要，一般你需要考虑的是如下参数能否满足实验要求：
要不要加热、单头还是多头、要不要增力、转速多少比较合适、是数显还是指针，要不要控温等。
